2024-04-18から1日間の記事一覧

グルテンフリー②米粉と小麦粉のちがいって？

昨日は米粉について簡単にまとめた記事を書いたので、今日は小麦粉との違いを気になった項目に分けて書いてみます。米粉は小麦粉と比較していくつかの点で優れているとされています。以下に、その主な点を挙げてみます。グルテンフリー: 米粉は小麦粉とは…